1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de fraldinha bovina
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1/2 xícara de chá de salsão picado
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1 colher de chá de manjerona picada
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1/2 xícara de chá de queijo cheddar picado
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50 g de toucinho em fatias
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2 colheres de sopa de óleo de soja sadia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra a carne deixando a estilo bife.
- 2
Tempere com sal.
- 3
Misture o salsão, a cebola e o queijo.
- 4
Coloque no meio da carne e enrole como rocambole.
- 5
Cubra-a com manjerona e com fatias de toucinho.
- 6
Amarre com um barbante bem firme.
- 7
Esquente o óleo e doure a carne de todos os lados.
- 8
Coloque a água e cozinhe durante 1 hora ou mais até a carne ficar bem macia.
- 9
Se necessário, acrescente sempre um pouco de água.
- 10
Sirva em fatias.
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