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1h 30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
6 ovos inteiros
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1 pitada de sal
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370 g de manteiga
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370 g de açúcar
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370 g de farinha de trigo
- 1 e ½ copos (requeijão) de vinho tinto comum
-
1 e 1/2 colheres (chá) de canela em pó
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5 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
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180 g de chocolate ao leite ralado
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1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
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1 e 1/2 colheres (sopa rasa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
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¼ xícara (chá) de vinho tinto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, bata em creme leve os ovos inteiros com a manteiga, o sal, o fermento, o açúcar, a canela e o chocolate. Adicione o trigo alternando-o com o vinho. Aqueça o forno em 180°. Unte e enfarinhe uma forma de canudo central (grande) e coloque a massa. Leve para assar por 55 a 60 minutos (faça o teste do palito). Retire e deixe amornar. Desenforme depois de 10 minutos. Tenha pronta a cobertura que deverá ser colocada sobre a massa assada ainda bem quente.
- 2
Cobertura:
Misture muito bem os ingredientes e aplique sobre a massa bem quente para espalhar melhor. Polvilhe com chocolate ralado grosso.
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