Vídeo sugerido Croquete de costela
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1h
Ingredientes (12 porções)
- 1 lagarto de cerca de 1,2 kg
- 2 cubos de caldo sabor costela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o lagarto limpo, o suco de laranja e o tablete da carne.
- 2
Feche a panela e coloque para cozinhar.
- 3
Quando a panela começar apitar, conte 20 minutos.
- 4
Desligue a panela.
- 5
Retire a pressão e em seguida abra e vire a o lagarto.
- 6
Feche a panela novamente e coloque para cozinhar mais 20 minutos.
- 7
Depois retire o lagarto e coloque em um refratário.
- 8
Em um panela, faça um refogado do tomate ,cebola e cheiro verde.
- 9
Fatie a carne, misture o molho que sobrou de laranja, juntamente com o refogado de tomate e jogo por cima.
- 10
Salpique o cheiro verde.
- 11
Sirva com arroz branco e saladas verdes.
