Name: Bolo formigueiro de cenoura
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras médias picadas; 1 copo de óleo; 2 ovos; 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 5 colheres de sopa de chocolate granulado

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Por Tanisleila Araujo de Lima Nascimento

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras médias picadas
1 copo de óleo
2 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
5 colheres de sopa de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Unte a forma com margarina e enfarinhe com farinha de trigo.
2
Pré-aqueça o forno por 10 minutos à 180° C.
3
Bata no liquidificador as cenouras, óleo, ovos e açúcar.
4
Coloque o trigo, o fermento e o granulado em um refratário e despeje os ingredientes liquidificados.
5
Mexa rapidamente com uma colher até obter uma massa uniforme.
6
Despeje na forma untada, e coloque pra assar à 180°C por 55 minutos.
7
Espere o bolo esfriar para desenformar.
8
Se quiser, coloque cobertura.