1h
Ingredientes (5 porções)
-
1 paleta de carneiro de cerca de 1,5 kg
-
-
-
4 galhos de manjerona
-
2 colheres de chá de salsinha picada
-
4 ramos de hortelã (umas 20 folhinhas)
-
3 colheres de chá de alecrim.
-
-
-
-
2 colheres de chá de sal refinado
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a paleta em uma gamela ou qualquer outro utensílio fundo, bata todos os ingredientes no liquidificador e cubra a carne com eles, deixe no mínimo por 12 horas em local protegido, porém fora da geladeira.
- 2
Asse na churrasqueira com fogo forte, começando com os ossos para baixo por uns 30 minutos, vire e asse a outra parte por mais uns 10 minutos.
