Name: Pudim de geladeira com nozes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de maria mole sabor coco; 1 xícara de chá de água fervendo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara e 1/2 de chá de nozes meio trituradas; 1 xícara de chá de vinho tinto; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de maria mole sabor coco
1 xícara de chá de água fervendo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara e 1/2 de chá de nozes meio trituradas

Calda

1 xícara de chá de vinho tinto
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

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Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as nozes. Desligue e acrescente as nozes meio trituradas. Leve para gelar e só desenforme depois de frio. O ideal é que se prepare de véspera assim ele ficará mais fácil para desenformar. Caso tenha dificuldade em desenformar o pudim aqui vai uma dica que serve tanto para pudins como gelatinas, é só mergulhar a forma por um instante em água quente e dar uma batidinha no fundo da forma, não tem erro.
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Faça então a calda levando todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar e então leve para gelar. Coloque a calda já fria sobre o pudim desenformado.
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Sirva gelado.