Name: Bolo fofo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 7 ovos; 1 e 1/2 xícaras de farinha; 1 xícara de óleo vegetal; 1/2 xícara de chocolate ou cacau magro em pó (sem adição de açúcar); 1/2 xícara de leite ou água

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de açúcar
7 ovos
1 e 1/2 xícaras de farinha
1 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de chocolate ou cacau magro em pó (sem adição de açúcar)
1/2 xícara de leite ou água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em um recipiente o açúcar com as gemas e bata bem.
2
Junte a farinha e bata novamente.
3
Acrescente 1/2 xícara de óleo vegetal.
4
Complete a xícara de chocolate com leite ou água. Junte à massa do bolo e bata até os ingredientes se ligarem completamente.
5
Bata as claras em castelo.
6
O segredo para que o bolo fique bem fofo e grande é a forma como colocamos as claras.
7
Deve-se colocar a massa do bolo por cima das claras e não o contrário.
8
Envolva os ingredientes sem bater.
9
Desta forma obterá um bolo mais leve e fofo.
10
Coloque em uma forma untada com manteiga.
11
Leve ao forno previamente aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos.
12
A decoração fica a seu gosto.