1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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Recheio de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o aipim com sal a gosto, deixando bem mole.
- 2
Retire o fiapo do meio do aipim.
- 3
No liquidificador, coloque aos poucos o aipim, o creme de leite e o leite, não deixe muito mole, deve ficar em ponto de purê.
- 4
Coloque em um refratário um pouco do creme com mais ou menos 2 dedos de altura, depois coloque o recheio de sua preferência e o catupiry por cima do recheio.
- 5
Faça outra camada de creme e por último polvilhe com queijo parmesão.
- 6
Leve ao forno para gratinar e sirva quente.
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