Name: Estrogonofe de Carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne (alcatra, mignon. . etc); 1/2 cebola picadinha; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 pacote de creme de cebola; 1 colher de sopa de Catchup; 1 colher de sobremesa de mostarda; Molho shoyu; Vinho branco seco; 1 vidro de champignon em lâminas; Óleo; Sal a gosto

@ TudoGostoso

@ Julianna Berggren-Cury

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@ Paula Hidemi

@ Regiane tortora

@ Paula hidemi

@ Vania Lúcia A. Souza

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Por Juliana

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne (alcatra, mignon. . etc)
1/2 cebola picadinha
1 lata de molho de tomate pronto
1 caixinha de creme de leite
1/2 pacote de creme de cebola
1 colher de sopa de Catchup
1 colher de sobremesa de mostarda
Molho shoyu
Vinho branco seco
1 vidro de champignon em lâminas
Óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve.
2
Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
3
Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre.
4
Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite.
5
Sirva com arroz branco e batata palha.