Name: Torta gelada
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres das de sopa bem cheias de manteiga; 4 ovos; 1 copo americano de leite; 2 copos americanos bem cheios de farinha de trigo; 2 copos americanos bem cheios de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher das de sopa de fermento em pó; 2 xícaras bem cheias de açúcar; 250 g de manteiga sem sal; 3 gemas; 1 lata de creme de leite (gelada e sem soro); 1 colher das de café de essência de baunilha

Ingredientes (12 porções)

Bolo

2 colheres das de sopa bem cheias de manteiga
4 ovos
1 copo americano de leite
2 copos americanos bem cheios de farinha de trigo
2 copos americanos bem cheios de açúcar
1 pitada de sal
1 colher das de sopa de fermento em pó

Recheio

2 xícaras bem cheias de açúcar
250 g de manteiga sem sal
3 gemas
1 lata de creme de leite (gelada e sem soro)
1 colher das de café de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
1ª etapa - bolo:
Bata em creme as gemas com o açúcar, junte as claras em neve e, sempre batendo, adicione o sal, o fermento e a farinha peneirados juntos.
2
Por último junte a manteiga dissolvida no leite quente.
3
Bata bastante até abrir bolhas e despeje em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
4
Asse em forno quente, deixe esfriar, desenforme e divida em 3 pedaços iguais.
5
2ª etapa - recheio:
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas, uma de cada vez, e sempre batendo, adicione a baunilha e por último o creme de leite.
6
3ª etapa - montagem:
Una os pedaços do bolo com o recheio e depois cubra inteiramente com o restante do recheio. Enfeite á gosto (Pode ser com frutas, morandos,abacaxi em clada ou mesmo raspas de chocolate)
7
Conserve na geladeira até o momento de servir.