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Purê de batatas com espinafre

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  • Imagem enviada por silvana rocha
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batatas
  • 1/2 maço de espinafre
  • 1 colher sopa de margarina
  • 50 ml de leite

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas, pique e coloque para cozinhar em água e sal.
  2. À parte desfolhe o espinafre e cozinhe no vapor das batatas.
  3. Após bem cozidas, escorra as batatas e esprema, coloque a margarina e o leite e mexa bem.
  4. Pique bem o espinafre e acrescente no purê já pronto.
  5. Ótimo acompanhamento para uma carne ao molho.

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