Name: Arroz com ervas e filé de peito de frango com presunto ao molho de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cru; 2 dentes de alho amassados com sal; O quanto desejar de ervas como orégano, sálvia, manjerona, alecrim, manjericão, salsa, cebolinha, outras que quiser adicionar, podem ser frescas ou desidratadas; 1 cebola média picada; Azeite; Filé de peito de frango, o quanto desejar; Presunto magro em fatias; 1 xícara com suco de laranja; 1/4 xícara de molho de soja

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz cru
2 dentes de alho amassados com sal
O quanto desejar de ervas como orégano, sálvia, manjerona, alecrim, manjericão, salsa, cebolinha, outras que quiser adicionar, podem ser frescas ou desidratadas
1 cebola média picada
Azeite
Filé de peito de frango, o quanto desejar
Presunto magro em fatias
1 xícara com suco de laranja
1/4 xícara de molho de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça o arroz usando apenas alho e sal.
2
Depois de pronto reserve.
3
Em uma frigideira ou panela, refogue a cebola picada e as ervas com azeite, se desejar adicione 1 pitada de sal.
4
Misture o refogado no arroz e reserve.
5
Tempere os filé de frango com sal e alho a gosto, tomando cuidado para não salgar muito.
6
Junte com o filé de peito de frango, enrole 1 fatia de presunto magro e prenda com palito de dente.
7
Em uma frigideira adicione um pouco de óleo ou azeite e deixe esquentar.
8
Posicione os filés de peito de frango, deixe-os dourar.
9
Depois de dourarem, retire-os da frigideira e reserve.
10
Na mesma frigideira, sem lavá-la, adicione o suco de laranja e o molho de soja, deixe ferver um pouco em fogo baixo.
11
Adicione esse molho aos filés de peito de frango e sirva com o arroz com ervas.

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