1h 30min
Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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300 g de carne moída refogada ou frango, queijo com presunto, fica a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e sal.
- 2
Após cozidas, escorra e passe pelo espremedor.
- 3
Acrescente as gemas e misture.
- 4
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite.
- 5
Junte as claras em neve, sal, fermento e o queijo ralado, misture bem.
- 6
Despeje em assadeira retangular, untada e enfarinhada.
- 7
Leve para assar até dourar levemente, não deve criar crosta.
- 8
Tire do forno e vire sobre um pano limpo úmido.
- 9
Recheie com o refogado de carne moída e enrole com o auxílio do pano.
- 10
Cubra com o molho e sirva quente ou frio.
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Informações adicionais
Pode substituir o recheio de carne por frango desfiado, sardinha ou creme de camarão.
