Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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45min
Por Renata Portela
Ingredientes (4 porções)
- 120 g de queijo brie (mais ou menos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue em fogo baixo a manteiga e a cebola até dourar levemente.
- 2
Em um liquidificador bata as cenouras, o leite, o amido, as gemas e sal a gosto, coloque na panela junto com a cebola refogada mexendo essa mistura engrossar.
- 3
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 4
Em um recipiente que seja fundo e possa ir ao forno, bata as claras em neve, junte a mistura da cenoura já fria e o queijo brie picado em fatias médias e envolva-os levemente.
- 5
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
- 6
Sirva imediatamente.
- 7
É um ótimo acompanhamento para carnes e aves.
