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Frango Imperial
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E
Por Erica Neves

Ingredientes (4 porções)

  • 8 pedaços sobrecoxas de frango
  • farinha de rosca1/2 kg de farinha de rosca
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha
  • margarina300 g de margarina
  • alhoAlho espremido
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem os pedaços de frango e reserve.

  2. 2

    Coloque em uma bacia a farinha de rosca, a salsinha e cebolinha picadinhas, sal, pimenta-do-reino e o alho.

  3. 3

    Derreta a margarina .

  4. 4

    Passe os pedaços de frango na margarina e empane na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira ou refratário.

  5. 5

    Asse por aproximadamente 40 minutos. Verifique de vez em quando para o frango não ficar ressecado.

  7. 6

    Essa receita fica ótima com macarrão gratinado.

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