2h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma assadeira coloque a picanha com a gordura virada para baixo.
- 2
Cubra toda a picanha com o sal grosso até ficar totalmente branca a superfície.
- 3
Deixe assar por 2 horas em 200°. O sal grosso formará uma casca.
- 4
Após assar, retire a picanha, bata todo o sal, transfira a carne para outro recipiente e sirva.
- 5
Não se preocupe, a carne não fica salgada, o tempero fica no ponto e ela fica super macia.
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