1h
Ingredientes (5 porções)
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500 g de filé de peixe da sua preferência (os melhores são tilápia, badejo, salmão, pescada)
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Sal e temperos a gosto
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Farinha de trigo para empanar o peixe (o suficiente)
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1 copo de óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com o tempero de sua preferência e com o suco do limão.
- 2
Deixe o peixe curtindo nesse tempero por 30 minutos.
- 3
Empane o peixe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela com o fogo ainda apagado coloque o creme de leite e o requeijão, misture.
- 6
Ligue o fogo na temperatura alta e acrescente 250 g de mussarela e a noz moscada, mexendo sempre até borbulhar.
- 7
Desligue o fogo.
- 8
Reserve.
- 9
Em um refratário médio espalhe um pouco do molho no fundo do mesmo.
- 10
Em seguida coloque a camada com os filés do peixe que foi frito anteriormente.
- 11
Coloque o restante da mussarela sobre o peixe e em seguida coloque o restante do molho.
- 12
Leve ao forno alto (280º) por aproximadamente 30 minutos e deixe gratinar.
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