Name: Bolo de chocolate com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de achocolatado (ou chocolate em pó); 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de água fervendo; 1 colher de fermento bem cheia; Calda, recheio e cobertura:; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de achocolatado; 1 colher de margarina; 1 pitada bem pequena de café solúvel; 1 garrafa de 200ml de leite de coco; A mesma medida da garrafa de leite integral; 1 saco de coco ralado

@ JoJozinha

@ Suellen da silva borges

@ Eliene aragao

@ Maria de Lourdes

@ Midian Maia de Faria Ponte

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Por Suellen da silva borges

Ingredientes (16 porções)

3 ovos
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado (ou chocolate em pó)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água fervendo
1 colher de fermento bem cheia
Calda, recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1 colher de margarina
1 pitada bem pequena de café solúvel
1 garrafa de 200ml de leite de coco
A mesma medida da garrafa de leite integral
1 saco de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno e unte a forma com um furo no meio.
2
Coloque na batedeira os ovos, o trigo,o óleo, açúcar e achocolatado.
3
Bata tudo e despeje a água quente, em seguida coloque o fermento.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Depois de pronto reserve.
6
Corte o bolo no meio para rechear.
7
Faça a calda para molhar o bolo, misture o leite, leite de coco e 1 lata de leite condensado, misture bem e molhe as duas partes do bolo, reserve só um pouquinho para jogar depois de recheado e montado.
8
Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado, a margarina, e a pitada de café solúvel.
9
Mexa até virar um brigadeiro mole.
10
Quando estiver pronto, recheie o bolo e monte.
11
Molhe mais um pouco com a calda.
12
Passe o brigadeiro mole, pelo bolo e depois jogue o coco ralado.
13
Leve à geladeira.