Name: Sorvete Santista
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 colherinhas (chá) de café solúvel; 3 ovos; 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite gelado sem o soro

Sorvete Santista

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Por Dalva

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colherinhas (chá) de café solúvel
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite gelado sem o soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o café solúvel, as gemas passadas na peneira e a farinha de trigo.
2
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo bem, até engrossar. Antes de ferver tire do fogo, deixe esfriar.
3
Depois de frio, junte o creme de leite, juntamente com as claras em neve. Leve ao congelador, depois de 1 hora, mexer o sorvete para que fique macio, retorne ao congelador para que congele por completo.