Galinha escabelada

Cozinhe o peito de frango e desfie.

Refogue com os tomates e a cebola cortadas em cubos bem pequenos, acrescento o molho pronto e o sal.

Faça um molho bem gostoso.

Enquanto o molho está sendo preparado, cozinhe as batatas, descasque-as e corte em rodelas não muito finas. Depois do molho pronto, acrescente o creme de leite.

Em um prato refratário, coloque o molho, as batatas em rodelas, o requeijão. Leve ao forno até que o requeijão comece a derreter, coloque a batata palha por cima. Sirva com arroz e bom apetite.