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Creme maravilha de maracujá

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de suco concentrado de maracujá
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Calda:

  • 2 maracujás com sementes
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Prepare uma espécie de mingau com o suco, o açúcar, o amido e a margarina , levando ao fogo em panela e mexendo sempre até ficar cremoso.
  2. Deixe esfriar coberto com filme pvc para não criar película.
  3. Depois de frio leve ao liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado. Coloque em taças. Leve ao refrigerador por 5 horas ou ao freezer por 20 minutos.

Calda:

  1. Ferva os maracujás com açúcar até ficar uma calda, por 5 minutos. Espere esfriar e use no creme já gelado.
  2. Sirva bem gelado, fica uma delícia.

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