Assistir : Torta de frango com massa de pastel
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1h
Ingredientes (10 porções)
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500g de massa para pastel grande
Recheio
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4 xícaras de frango cozido e picado
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2 xícaras de mussarela ralada grossa
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½ colherinha de noz-moscada ralada (opcional)
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2 colheres (de sopa) cheias de amido de milho
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Para pincelar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite com amido de milho, frango, molho de tomate e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 2
Retire do fogo e junte os ovos crus batidos, as azeitonas, milho, ovos cozidos, tempere com noz-moscada e verifique o sal.
- 3
Em um refratário untado, acomode discos de massa de pastel, deixe subir pelas laterais e que sobre para os lados, espalhe o recheio de frango no fundo, cubra com mussarela e puxe por cima a massa de pastel que sobrou na borda.
- 4
Complete com massa de pastel, sobrepondo levemente os discos.
- 5
Pincele com azeite e leve ao forno para dourar.
- 6
Use temperatura média, aproximadamente 35 minutos ou até dourar bem.
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