Name: Bolo de cenoura com leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes; 4 ovos; ½ xícara de óleo; ½ xícara de leite ninho; ½ xícara de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 colher de sopa fermento; ½ xícara de aveia em flocos; 1 xícara de chocolate em pó; ½ xícara de açúcar; 50 g manteiga; ½ xícara de leite; ½ xícara de aveia em flocos

Ingredientes (15 porções)

2 cenouras grandes
4 ovos
½ xícara de óleo
½ xícara de leite ninho
½ xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa fermento
½ xícara de aveia em flocos

Cobertura

1 xícara de chocolate em pó
½ xícara de açúcar
50 g manteiga
½ xícara de leite
½ xícara de aveia em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Raspe a casca das cenouras, lave e cozinhe em água.
2
Escorra a água e deixe um esfriar um pouco.
3
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o leite, o óleo e o leite Ninho.
4
Despeje em uma vasilha.
5
Misture açúcar e trigo, peneirados.
6
Depois o fermento e aveia.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8
Cobertura:
Junte os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, ferva por 2 minutos.
9
Desligue o fogo e misture a aveia com um garfo.
10
Coloque no bolo ainda quente.