Name: Bolo de cenoura
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 cenouras grandes picadas; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar; 200g de chocolate meio amargo derretido; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes picadas
2 xícaras de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura

200g de chocolate meio amargo derretido
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura, o açúcar, a farinha e o fermento, até ficar homogêneo.
2
Despeje em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
4
Espalhe os ingredientes da cobertura e sirva.