1h
Ingredientes (6 porções)
Rocambole
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1 kg de batatas cozidas com casca e amassadas
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Recheio
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1/2 xícara (chá) de ricota fresca
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Sal, nozmoscada, salsinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rocambole:
Junte a batata amassada, o sal, a pimenta e a maionese e misture tudo muito bem.
- 2
Para fazer o rocambole, abra a massa entre plásticos (massa não muito fina) e em formato retangular.
- 3
Coloque o recheio sobre a massa e enrole.
- 4
Deixe embrulhado e leve à geladeira.
- 5
Na hora de servir, decore a gosto com maionese.
- 6
Recheio:
Aqueça a margarina, coloque a cebola e deixe murchar.
- 7
Junte a cenoura e deixe cozinhar um pouquinho.
- 8
Coloque o camarão, os temperos e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos.
- 9
Retire do fogo e junte a ricota.
