1h 30min
Ingredientes (6 porções)
Para temperar os bifes
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6 bifes de contra-filé batidos (mais ou menos 500g)
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3 dentes de alho, sal temperado e pimenta dedo de moça picada amassados juntos
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Creme de cobertura
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Cerca de 1 xícara (chá) de leite (depende da farinha)
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2 colheres (sopa) de tempero pronto
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1 colher (sopa) de ervas picadas (manjericão e sálvia)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com a mistura de sal temperado, pimenta e alho, suco de limão e o cominho.
- 2
Reserve por 1 hora.
- 3
Creme de cobertura:
Misture o ovo batido, o leite e o tempero pronto, reserve.
- 4
Misture a farinha de trigo, o sal temperado, a salsa, as ervas e o queijo.
- 5
Passe os bifes no creme de cobertura e frite.
