Ingredientes (20 porções)
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18 bananas (nanica ou d'água)
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Modo de preparo
- 1
Fatie as bananas no sentido do comprimento e reserve.
- 2
Bata os ovos na batedeira por cerca de 7 minutos, reserve.
- 3
Em uma bacia misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, e a canela em pó, reserve.
- 4
Montagem:
Em uma forma untada com margarina coloque metade das bananas fatiadas, sem deixar muitos espaços entre elas (de preferência sem espaço nenhum).
- 5
Despeje sobre elas metade da margarina derretida, polvilhe com metade da mistura da farinha, açúcar, fermento e canela, cubra com metade dos ovos batidos.
- 6
Repita a operação com a outra metade dos ingredientes: bananas, margarina derretida, farinha misturada com açúcar, fermento e canela.
- 7
Finalize com os ovos (se necessário bata mais ovos para cobrir a superfície da torta).
- 8
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.
- 9
Espere esfriar e sirva.
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Informações adicionais
Obs: Ao provar quente pode dar a impressão de que está doce de mais. Não se engane, coma frio e verá como é delicioso.
