Name: Bolo de Banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 dúzia de bananas nanicas bem maduras; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de farelo de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela; Margarina para untar a forma

Bolo de Banana

4.4 / 5 (5 avaliações)

Ver todos os 4 comentários

Imprimir

Por Ana paula silveira

Ingredientes (24 porções)

4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 dúzia de bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farelo de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela
Margarina para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ovos, o óleo e 4 bananas no liquidificador e reserve.
2
No recipiente da batedeira coloque a farinha, o açúcar, o farelo e o fermento e misture manualmente antes de acrescentar a massa do liquidificador, só então bata na batedeira por um minuto apenas.
3
Unte a assadeira com margarina e açúcar e despeje a massa toda.
4
Cubra com as 8 bananas que sobraram fatiadas de comprido.
5
Polvilhe canela sobre as bananas e por último um pouco de açúcar refinado.
6
Asse em forno médio, 180º graus, por aproximadamente 40 minutos.
7
Quanto mais maduras as bananas melhor fica o bolo.