Name: Bolo de polvilho salgado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 pitada de sal; 1/4 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1 xícara de chá de polvilho azedo; 100 g de bacon em pedaços pequenos

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1 pitada de sal
1/4 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de polvilho azedo
100 g de bacon em pedaços pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Frite o bacon e reserve.
2
Bata todos os ingredientes (exceto o bacon) no liquidificador até misturar bem. Acrescente os pedacinhos de bacon à massa. Despeje a mistura numa forma de buraco no meio, untada com manteiga. Leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
3
Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva (ele murcha quando sai do forno).