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Torta de amendoim da Lívia
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Torta de amendoim da Lívia@ Lívia Angardi
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Torta de amendoim da Lívia
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Por Lívia Angardi

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • 200g de biscoito tipo maisena moído
  • margarina sem sal200g de margarina sem sal
  • amendoim torrado moído1 xícara de amendoim torrado e moído
  • açúcar1/2 xícara de açúcar

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100g coco ralado
  • gema de ovo2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Moa o biscoito e o amendoim no liquidificador.

  2. 2

    Misture em uma bacia todos os ingredientes da massa, até virar uma farofa.

  3. 3

    Em um refratário untado e enfarinhado, distribua metade da massa.

  4. 4

    Reserve a outra metade.

  5. 5

    Misture em um pote os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.

  6. 6

    Cubra com o restante da massa.

  7. 7

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos.

  8. 8

    Espere esfriar, ou sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete.

  9. 9

    Mas cuidado ao cortar ainda quente.

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