1h
Ingredientes (4 porções)
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3 a 4 postas de salmão
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cogumelo shimeji (ou outro de sua escolha) a gosto
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1 pimentão não muito grande em rodelas
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5 a 6 tomates cereja ou 2 tomates grandes (os grandes cortar em pedaços)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas com o sal, a pimenta e o suco do limão, deixe descansar por no minimo 30 minutos.
- 2
Dentro de uma assadeira, de preferência de vidro, coloque peixe com todos os outros ingredientes.
- 3
Cubra com papel alumínio e asse a 200°, por cerca de 30 minutos.
- 4
Ótimo para servir com arroz branquinho e batata frita.
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