Name: Bolo de coco rápido de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado do mais grossinho; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

@ Eliane Ferrari

@ Jaqueline

@ Maria Jose Souza

@ Jaqueline

@ ALINE

@ Rosane Soares

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Por Rosane Soares

Ingredientes (14 porções)

1 pacote de coco ralado do mais grossinho
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o coco de molho em 1/2 xícara de leite em uma bacia e reserve.
2
Ponha no liquidificador o ovo, a margarina, o açúcar e o restante do leite e bata bem.
3
Acrescente a farinha de trigo, 1 xícara por vez, bata na velocidade máxima até misturar por completo.
4
Quando estiver tudo batido derrame a mistura no coco que está de molho, acrescentando o fermento misturando delicadamente.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em forma untada, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.