Moqueca

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Preparo 120 MIN

Rendimento 4 porções

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Aline Faccioli Membro desde 2008

Ingredientes

Cação em postas
2 limões
1 tomate
1 cebola
1 vidro de leite de coco
1/2 vidro de azeite de dendê
1 pimentão
Azeite
Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

Lave o cação em postas com bastante limão e escorra, tempere com sal e pimenta do reino. Coloque na panela e cubra com 1 vidro de leite de coco, 1/2 de azeite de dendê, a cebola, o tomate e o pimentão cortado em rodelas.
Adicione um fio de azeite e deixe descansar por 40 minutos a 1hora.
Ligue o fogo médio e deixe cozinhar por 40 minutos.

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