30min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de milho verde em conserva
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Molho picante de mel e ervas
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1 pimenta-bode média picada
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4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha e endro)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a carne, seque e corte em tiras.
- 2
Lave o pimentão, tire as sementes e os filamentos internos brancos, pique em pedaços médios.
- 3
Pique o bacon em pedaços pequenos.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o bacom.
- 5
Tire o excesso de gordura da frigideira e frite a carne, mexendo de vez em quando, por uns 10 minutos, até ficar levemente dourada.
- 6
Acrescente o pimentão, o milho, o cravo-da-índia e o sal e refogue, salteando de vez em quando, por uns 5 minutos.
- 7
Sirva com o molho.
- 8
Molho:
Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva.
- 9
Refogue a cebola ralada e a pimenta-bode, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia (não deixe dourar).
- 10
Acrescente as ervas frescas picadas, mel e suco de laranja.
- 11
Cozinhe sem parar de mexer, por cerca de 8 minutos.
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