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Moqueca da Déa
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A
Por Andréa S. S. Moscoso

Ingredientes (5 porções)

  • 5 postas de vermelho
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro
  • pimenta dedo-de-moça1 pimenta dedo de moça
  • pimentão1 pimentão
  • Tempero verde e sal a gosto
  • azeite de dendêAzeite de dendê
  • leite de cocoLeite de coco
  • alho2 dentes de alho
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o alho com sal e pimenta-do-reino, passe nas postas.

  2. 2

    Coloque na panela arrumando com cebola, tomate, pimentão, tempero verde, as pimentas, 1 fio de dendê, leite de coco e suco de limão.

  3. 3

    Sirva com arroz e pirão do caldo do peixe.

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