Sobá super fácil

Temperar a gosto a carne cortada em tiras, deixar penetrar o tempero por aproximadamente 1 hora.

Refogar a carne com uma colher de óleo.

Depois de refogada, acrescentar 1 litro de água e 1 xícara de shoyu.

Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo, para que o sabor da carne encorpore no molho.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão normalmente e reserve.

Faça ovos mexidos (fritos com manteiga).

Depois de tudo pronto comece a montar o prato.

Em um refratário individual fundo coloque a quantidade de macarrão desejada.

Despeje o caldo de forma a cobrir o macarrão, e deixe a carne por cima.

Coloque o ovo mexido.

Salpique cebolinha a gosto

Coloque gengibre picadinho a gosto.

Servir quente.