Rocambole listrado

Massa:

1. Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar e as gemas, bata bem.
2. Misture delicadamente a farinha de trigo.
3. Divida a massa em 2 partes.
4. Em uma delas acrescente o chocolate em pó.
5. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga, unte e enfarinhe.
6. Coque as massas separadas em sacos de confeitar.
7. Coloque as massas na assadeira fazendo listras, alternando as cores.
8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

Recheio:

1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o creme de leite e a maisena.
2. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar (uns 15 minutos).
3. Espere esfriar, acrescente o chantilly e os morangos picados.
4. Espalhe o recheio por toda a massa e enrole.
5. Decore com morangos.