Name: Arroz de forno da BV
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de arroz cozido; 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 3 dentes grandes de alho bem amassados; 3 colheres de cebola ralada; 1 cenoura média ralada; 1 gomo de lingüiça calabresa defumada ralada; 2 tomates picados; 200 g presunto fatiado; 200 g de mussarela fatiada; Opcional: requeijão para cobertura

@ Andressa Candido Garcia

Imprimir

Por Andressa Candido Garcia

Ingredientes (6 porções)

2 copos (americano) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
3 dentes grandes de alho bem amassados
3 colheres de cebola ralada
1 cenoura média ralada
1 gomo de lingüiça calabresa defumada ralada
2 tomates picados
200 g presunto fatiado
200 g de mussarela fatiada
Opcional: requeijão para cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o óleo ou azeite e frite a calabresa.
2
Em seguida acrescente a cebola e o alho, deixe dourar.
3
Acrescente o tomate e a cenoura, mexa e tampe por aproximadamente 10 minutos, ou ate que esteja cozida.
4
Não é necessário acrescentar água, o próprio tomate irá soltá-la para o cozimento.
5
Depois de cozido misture a salsinha.
6
Em um refratário misture esse preparo ao arroz.
7
Corte o presunto e a mussarela fatiados em quadradinhos e coloque por cima.
8
Coloque também o requeijão se preferir.
9
Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
10
Sirva em seguida.