Name: Bolo Cappuccino
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 ovos (claras separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de café solúvel; 1 colher (chá) de canela em pó (opcional); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de café solúvel

@ Carol Mello

@ Lucilene Chagas Fernandes

@ 0009898

@ Daniela

@ Tais Gottardo

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Por Lucilene Chagas Fernandes

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Leve ao fogo o leite e a margarina até ferver. Reserve.
2
Bata as claras em neve.
3
Acrescente o açúcar e as gemas sem parar de bater.
4
Adicione alternadamente, os demais ingredientes, batendo sempre.
5
Leve para assar em forma untada e enfarinha, em forno médio, por 40 minutos aproximadamente.
6
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea.
7
Fure o bolo com um garfo e despeje metade dessa mistura sobre ele (para ficar molhadinho).
8
Volte a outra metade ao fogo até engrossar. Espalhe sobre o bolo.
9
Se quiser, polvilhe com a canela em pó.