Name: Patê de pimentão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pimentões vermelhos grandes; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 2 tomates maduros; Sal a gosto; 1/2 xícara de azeite; 2 colheres (sopa) farinha de trigo cheias

Patê de pimentão

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@ ELENA CRISTINA VIERA

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Por ELENA CRISTINA VIERA

Ingredientes (10 porções)

2 pimentões vermelhos grandes
1 cebola média
2 dentes de alho
2 tomates maduros
Sal a gosto
1/2 xícara de azeite
2 colheres (sopa) farinha de trigo cheias

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo.
2
Depois de tudo bem liquidificado, leve ao fogo brando e acrescente aos poucos a farinha de trigo, para dar liga.
3
Mexa enquanto cozinha, até começar a soltar do fundo da panela.
4
Nesse ponto, desligue e deixe esfriar para ser consumido.