Name: Panqueca básica de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 1 ovo; 1 1/2 xícaras de leite; 1 colher de margarina; 1 colher de óleo; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de café de sal; 1 colher rasa de sopa de fermento em pó; 500 g de carne moída; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de óleo; 1 lata de massa de tomate; 2 xícara de água; Sal e temperos a gosto

@ TudoGostoso

@ Joyce Martins

@ MARLISE GUERRA

@ Cláudia Mariana Bezerra

@ Celma Santos

@ Lena

@ Isabela Fonseca

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Por MARLISE GUERRA

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 ovo
1 1/2 xícaras de leite
1 colher de margarina
1 colher de óleo
1 colher de chá de açúcar
1 colher de café de sal
1 colher rasa de sopa de fermento em pó

Molho

500 g de carne moída
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de óleo
1 lata de massa de tomate
2 xícara de água
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Molho:
Primeiro prepare o molho, tempere a carne com o sal e frite no óleo.
2
Acrescente a cebola picadinha, o alho e os outros temperos, deixe refogar um pouco.
3
Agora coloque a água e a massa de tomate, deixando cozinhar até engrossar um pouco. Reserve.
4
Massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, coloque por último o fermento e bata levemente. Em uma frigideira untada com óleo, em fogo médio, coloque um pouco da massa espalhando por todo o fundo.
5
Deixe dourar e vire para dourar o outro lado.
6
Reserve.
7
Montagem:
Pegue uma folha de massa, recheie e coloque em uma forma retangular (20x30 cm).
8
Quando terminar a fileira, espalhe um pouco de molho sobre elas.
9
Faça assim até acabar a massa, termine com uma camada da molho e salpique queijo parmesão.
10
Sirva em seguida.

Panqueca básica de carne moída

Molho:

Massa:

Montagem: