Panqueca básica de carne moída

Primeiro prepare o molho, tempere a carne com o sal e frite no óleo.

Acrescente a cebola picadinha, o alho e os outros temperos, deixe refogar um pouco.

Agora coloque a água e a massa de tomate, deixando cozinhar até engrossar um pouco. Reserve.

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, coloque por último o fermento e bata levemente. Em uma frigideira untada com óleo, em fogo médio, coloque um pouco da massa espalhando por todo o fundo.

Deixe dourar e vire para dourar o outro lado.

Reserve.

Pegue uma folha de massa, recheie e coloque em uma forma retangular (20x30 cm).

Quando terminar a fileira, espalhe um pouco de molho sobre elas.

Faça assim até acabar a massa, termine com uma camada da molho e salpique queijo parmesão.

Sirva em seguida.