Name: Bolo de Milharina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de milharina (embalagem vermelha); 1 litro de leite; 4 ovos; 2 1/2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de café de sal; 1 garrafinha de leite de coco; 1 coco ralado; 50g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de milharina (embalagem vermelha)
1 litro de leite
4 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de sal
1 garrafinha de leite de coco
1 coco ralado
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo até abrir fervura os seguintes ingredientes: a milharina, o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.
2
Retire do fogo e acrescente o leite de coco, o coco ralado e o queijo parmesão.
3
Misture bem.
4
Unte uma forma de pudim (grande) com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.