Ingredientes (6 porções)
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900 g de peito de frango cortado em quadradinhos
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Modo de preparo
- 1
Tempere o peito de frango com alho e sal a gosto.
- 2
Antes de fritar coloque em uma panela e acrescente um pouquinho de água para abafar o frango e tampe.
- 3
Deixe um tempinho, isso ajuda para que o frango não grude na panela nem se despedace.
- 4
Ele soltará uma aguinha.
- 5
Em seguida em óleo bem quente frite o frango até dar uma douradinha.
- 6
Tire um pouco do óleo para não ficar muito oleoso, com o frango dentro da panela ainda, coloque 1 dente de alho amassado e frite um pouquinho.
- 7
Em seguida coloque 1/2 lata de pomarola e 1/2 copinho de água, deixe ferver uns 2 a 3 minutos.
- 8
Se quiser coloque cheiro verde.
- 9
Não esqueça de colocar a cebola junto para ferver no molho.
- 10
Desligue, prove se está bom de sal.
- 11
Montagem:
Em um refratário coloque primeiro o requeijão. depois o frango ao molho, arroz, mussarela e batata.
- 12
Leve ao forno só para derreter a mussarela.
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