Patê de Abacaxi Receita da Tia Lucinha

Name: Patê de Abacaxi Receita da Tia Lucinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 abacaxi partido ao meio, no sentido do comprimento; 1 peito de frango, cozido; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor; 1 vidro pequeno de maionese; 5 colheres de sopa de água; Cheiro verde

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Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Ingredientes

1 abacaxi partido ao meio, no sentido do comprimento
1 peito de frango, cozido
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1 vidro pequeno de maionese
5 colheres de sopa de água
Cheiro verde

Modo de Preparo

Retire o abacaxi da casca e pique em cubinhos.
Coloque em uma panela e seque-o em fogo baixo.
Reserve. Enquanto isso desfie o peito de frango já cozido e misture com a maionese e o abacaxi já seco.
Leve em banho-maria em uma concha a gelatina com 5 colheres de água.
Deixe dissolver e depois retire para esfriar até endurecer, na concha.
Quando a gelatina tiver dura, volte-a para derreter em banho-maria.
Assim que dissolver misture no frango desfiado com maionese e o abacaxi.
Acrescente cheiro verde e sirva, se quiser dentro das partes do abacaxi que você cortou e deixou escorrendo.