Name: Torta de banana
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de manteiga em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Ingredientes (8 porções)

Massa

150 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e o ovo, até obter um creme.
2
Peneire no creme os ingredientes secos, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Com metade da farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.
3
Misture o leite condensado, as gemas e o suco de limão.
4
Despeje sobre a massa na forma.
5
Espalhe metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana..
6
Cubra com o restante da farofa.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.