1h
Ingredientes (5 porções)
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500 g de qualquer carne macia
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500 g de carne do sol (atentar para o sal, caso necessário deixe um tempo de molho em agua fria)
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1 abobrinha verde média
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Espetinhos para espetar os ingredientes
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1 pimentão grande cortado em gomos
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2 tomates cortados em gomos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne (não a de sol) com sal fino, molho inglês a gosto e, se preferir, acrescente ervas. Passe um poco de sal na abobrinha.
- 2
Corte as carnes e o abacaxi em cubos.
- 3
Corte em rodelas a lingüiça, a banana e a abobrinha.
- 4
Corte em gomos a cebola, o pimentão e o tomate.
- 5
Espete os ingredientes nos espetinhos, intercalando as carnes com os outros ingredientes.
- 6
Coloque em uma forma os espetinhos já arrumados, regue com um pouco de azeite doce e leve ao forno.
- 7
Deixe em média 1 hora.
- 8
No intervalo de meia hora vire os espetinhos.
Informações adicionais
Obs.: Pode-se variar as carnes ou substituir por frango, pode ainda variar os legumes ao seu gosto.
