Name: Bolo de fubá da Rosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 9 colheres sopa de fubá; 1 ½ xícaras de açúcar; 1 ½ colheres de manteiga; 4 ovos; 4 copos de leite; 100 g de coco ralado; 100 g de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Bolo de fubá da Rosa

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Por Lena Loyola

Ingredientes (6 porções)

9 colheres sopa de fubá
1 ½ xícaras de açúcar
1 ½ colheres de manteiga
4 ovos
4 copos de leite
100 g de coco ralado
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater os ovos, manteiga e o queijo.
2
Acrescentar o açúcar.
3
Juntar o leite, fubá, o coco e por último o pó royal.
4
Colocar em tabuleiro médio.
5
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.