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Bolinha de arroz à moda Souza

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1/4 de xícara de shoyu
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha
  • 1/2 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 colher (sopa) de páprica picante
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Com a mão misture todos os ingredientes, fazendo com que vire uma massa homogênea.
  2. Coloque em um pote com tampa cerca de 10 minutos no freezer ou 20 minutos no congelador.
  3. Esquente o óleo em ponto de fritura.
  4. Retire a massa do freezer e, com uma colher, pegue poções e coloque para fritar.
  5. Após ficar bem dourado retire do fogo e coloque para escorrer o óleo.

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