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Cação à escabeche
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R
Por Regina May

Ingredientes (6 porções)

  • 2 kg de postas de cação
  • tomate6 tomates picados em cubinhos
  • pimentão verde1/2 pimentão verde em cubinhos
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo em cubinhos
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho em cubinhos
  • cebola1 cebola em cubinhos
  • alho2 dentes de alho picadinhos
  • suco de limãoSuco de 2 limões taiti
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Arrume as postas em uma assadeira.

  2. 2

    Faça uma salada, juntando os demais ingredientes e espalhe por cima do cação.

  3. 3

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto por 20 minutos.

  4. 4

    Tire o papel alumínio e deixe no forno por mais 20 a 30 minutos.

  5. 5

    Sirva com arroz, feijão e salada.

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