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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 200 g de bacon picadinho
  • 2 gomos de lingüiça calabresa em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 g azeitonas picadas
  • Farinha de mandioca do tipo biju
  • Salsinha picada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela frite o bacon picadinho sem parar de mexer.
  2. Junte a calabresa e frite mexendo sempre, junte as azeitonas, a cebola e o alho.
  3. Frite até a cebola ficar macia.
  4. Junte o arroz cozido, em seguida a farinha de mandioca.
  5. Misture muito bem e salpique a salsinha picadinha.
  6. Sirva acompanhando churrasco.

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